In una ciotola battete le uova con lo zucchero e il sale poi aggiungete il parmigiano mescolato al lievito e lavorate con la frusta.
Cominciate ad aggiungere la farina e subito dopo lasciate la frusta e continuate a mano. Aggiungete infine le noci , le mandorle, le olive e i semi misti. Lavorate l’impasto e fatene due filoncini che appiattirete leggermente.
Sistemateli su carta forno e cuocete a 180 gradi per circa 25 minuti.
Tirate i filoncini ben dorati dal forno tagliateli in pezzi e rimettete in forno per cinque minuti a due asciugare. Poi fatene ciò che volete!!
A me sono finiti in un baleno e ne ho preparato una doppia dose!!
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Delle piccole chicche!
kiss
Cicetta
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