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Cannoli e fiori salati di pasta brioches con impasto pazzo
L’ho chiamato impasto pazzo perché è facilissimo da preparare e anche a mano non si ha nessuna difficoltà. Ci vuole pochissimo impegno e il risultato è fantastico. Allora, cominciate col versare il...
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Impasto pazzo
L’ho chiamato impasto pazzo perché è facilissimo da preparare e anche a mano non si ha nessuna difficoltà. Ci vuole pochissimo impegno e il risultato è fantastico. Allora, cominciate col versare il...
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Torta salata farcita
Versate il latte appena appena tiepido in una ciotola poi aggiungete lo zucchero e il lievito. Mescolate energicamente con la frusta poi aggiungete l’olio, l’albume e l’acqua. Continuate a mescolare...
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Rotolini con ripieno di patate e mozzarella
Fate così i rotolini con ripieno di patate e mozzarella: Mettete la farina in una ciotola, aggiungete il sale e lo zucchero e mescolate. Versate il burro fuso e con le dita create con la farina una...
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Finte sfogliatelle di pasta brioche
Intiepidite il latte con l’acqua e versatelo in una ciotola, aggiungete il lievito, lo zucchero e mescolate. Dopo cinque minuti aggiungete l’uovo e mescolate ancora. A questo punto incorporate un...
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Nuvola intrecciata
Ecco come preparare la strepitosa nuvola intrecciata: Preparate il lievitino mescolando in una ciotolina il lievito col latte, lo zucchero e la farina che prenderete dai 500 gr previsti dalla ricetta....
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Quiche ai fiori di zucchina
Per prima cosa tritate le zucchine e fatele saltare in una padella antiaderente con l’olio e lo spicchio d’aglio per 10 minuti, mescolando spesso. Salate, pepate e fate raffreddare. Intanto in una...
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